Facile - 15 min
Panini Poulet et Pesto
Savourez ce panini gorgé de soleil italien.
Préparation : 15 min
Saison : Printemps/Été
Ingrédients
Nombre de personnes
10
10
pains à panini
20
tomates cerises
5
blancs de poulet cuit
5
boules de mozzarella
75
g de roquette
5
cs de sauce Pesto Verde
10
cs d’huile d’olive
Sel
Poivre
Recette
1
Préchauffer la machine à panini.
2
Laver les tomates cerises, les équeuter puis les couper en 2.
3
Tailler chaque boule de mozzarella en 6 tranches.
Émincer les blancs de poulet en fins morceaux.
4
Laver la roquette.
Couper les pains à panini en 2 dans le sens de la longueur.
5
Badigeonner l’intérieur de sauce Pesto Verde et répartir sur une tranche la roquette, les tomates cerises, la mozzarella et le poulet.
6
Saler, poivrer et assaisonner d’huile d’olive.
7
Refermer les paninis avec l’autre tranche.
Faire cuire les paninis 6 à 8 minutes dans la machine, en les pressant bien, jusqu’à ce que le pain
soit doré et la mozzarella fondue. À déguster bien chaud.
