Facile - 15 min
Penne Rigate à la Mexicaine
¡Ay Caramba pour cette savoureuse salade de pâte!
Préparation : 15 min
Saison : Printemps/Été
Ingrédients
Nombre de personnes
10
800
1
kg de Sauce Veggie
200
g de Poivrons jaunes
150
g d’avocat
100
g d’oignons
Huile d’olive
Sel
Poivre
Recette
1
LES PÂTES
Porter l’eau à ébullition et plonger les Penne Rigate Panzani 9 minutes en liaison chaude ou 6 minutes en liaison froide.
2
LA SAUCE
Étape 1
Détailler l’avocat en lamelles et réserver.
Étape 2
Retirer la peau des poivrons et des oignons, émincer et faire revenir à l’huile d’olive.
Étape 3
Ajouter ensuite la sauce Bolo Veggie Panzani et la détendre au besoin avec une louche de bouillon.
Étape 4
Finaliser la cuisson dans la sauce.
3
LE DRESSAGE
Mélanger les pâtes et la sauce puis ajouter les lamelles d’avocat par-dessus au dernier moment.
