cake nature

Cake nature au blé dur

Le classique pour un gouter gourmand !

Temps de préparation : environ 15 minutes

 Pour environ 9 cakes

Ingrédients

743.85

g de GEM 120

744

g de Sucre

11.1

g de Levure chimique

1.05

g de Sel

600

g d’Oeufs

200

g de Crème liquide

350

g de Beurre Noisette

Préparation

1

Préparation

Mélangez le sucre et les oeufs au batteur muni d’une feuille à grande vitesse pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème liquide et le beurre noisette puis battre à petite vitesse pendant 2 minutes.
Versez la farine et la levure chimique tamisées ; mélangez à petite vitesse pendant 2 minutes.

2

Cuisson (four ventilé)

Versez dans un moule de 300 g.
Faites cuire 20 à 30 minutes à 155°C.