Cake nature au blé dur
Le classique pour un gouter gourmand !
Temps de préparation : environ 15 minutes
Pour environ 9 cakes
Ingrédients
743.85
g de GEM 120
744
g de Sucre
11.1
g de Levure chimique
1.05
g de Sel
600
g d’Oeufs
200
g de Crème liquide
350
g de Beurre Noisette
Préparation
1
Préparation
Mélangez le sucre et les oeufs au batteur muni d’une feuille à grande vitesse pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème liquide et le beurre noisette puis battre à petite vitesse pendant 2 minutes.
Versez la farine et la levure chimique tamisées ; mélangez à petite vitesse pendant 2 minutes.
2
Cuisson (four ventilé)
Versez dans un moule de 300 g.
Faites cuire 20 à 30 minutes à 155°C.