Purées
Purée micro granulée à chaud
La purée micro-granulée est idéale pour les préparations traditionnelles à base de pomme de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis et gnocchi et pour l’enrobage en remplacement de la panure.
Avantages produits
- Pommes de terre 100% françaises
- Très facile à mettre en œuvre
- A épaissir ou diluer à volonté
- Ne colle pas, ne fait pas de grumeaux, ne déphase pas
- Idéale pour les préparations traditionnelles à bases de pommes de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis, gnocchi, et pour l’enrobage en remplacement de la panure
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Valeur énergétique
363 cal / 1532 kj
Matières grasses
5.5g
Dont acides gras saturés
1.3g
Glucides
65g
Dont sucres
6.4g
Fibres alimentaires
8.8g
Protéines
9g
Sel
2.7g
En préparation chaude :
Porter l’eau à ébullition puis retirer du feu. Verser la purée en pluie en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet. La purée est prête à servir.
Informations complémentaires
Ingrédients
Pommes de terre 85%, poudre de LAIT entier 4.7%, huile de tournesol, arômes, sel, dextrose, sirop de glucose, protéines de LAIT, curcuma, stabilisant : E450, émulsifiant : E471, antioxydant : E304.
Allergènes
Contient du LAIT. Peut contenir du céleri et des sulfites.
Conditionnée sous atmosphère protectrice.
