Démarche qualité

Nous faisons de la qualité une priorité

En tant qu’acteur majeur de l’agro-alimentaire français, il est de notre devoir de nous engager au quotidien pour vous délivrer des produits de qualité, récoltés et préparés dans le respect de l’agriculture et du consommateur. Panzani Solutions veille à votre bien-être puisque nous mettons tout en œuvre pour améliorer sans cesse la qualité nutritionnelle de nos produits.

epi et toque panzani

Animer une démarche qualité exigeante

Sélection rigoureuse des matières premières

Respect d’un cahier des charges strict de la sélection des variétés à la maitrise des process de fabrication.

Une équipe qualité dédiée

Chaque année, ce sont de nombreuses analyses sur les matières premières et produits finis qui sont réalisées ainsi que des dégustations afin d’offrir des produits de qualité.

Maitrise de la filière du champ à l'assiette

Maitrise des étapes de transformation du blé dur français* dans nos propres semouleries et ateliers de production, répartis sur 2 bassins nord / sud.

Contribuer à une bonne alimentation au quotidien

Les recommandations du GEM-RCN au cœur de nos préoccupations

Le GEM-RCN (Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition) a pour mission de proposer un cadre à la restauration collective lui permettant d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis.

Aujourd’hui, le GEM-RCN* recommande une fréquence de service des plats de légumes secs, de déculents ou de céréales à hauteur de 10 repas sur 20. 

Le Nutri-Score pour répondre au désir de “mieux-manger”

En 2019, Panzani s’est engagé de façon volontaire à déployer le Nutri-Score sur tous ses produits ! L’intégration de cet indicateur nutritionnel illustre la volonté de Panzani de s’engager au quotidien pour vous délivrer des produits de qualité et répondre aux exigences nutritionnelles des convives.

Panzani veille à votre bien-être puisqu’aujourd’hui, 80% de nos produits affichent un Nutri-Score A. 

*Groupe d’Etude des Marchés Restauration Collective et Nutrition – Recommandation 2.0 – Juillet 2015.