Purées
Purée micro granulée à chaud
La purée micro-granulée est idéale pour les préparations traditionnelles à base de pomme de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis et gnocchi et pour l’enrobage en remplacement de la panure.
Avantages produits
- Pommes de terre 100% françaises
- Très facile à mettre en œuvre
- A épaissir ou diluer à volonté
- Ne colle pas, ne fait pas de grumeaux, ne déphase pas
- Idéale pour les préparations traditionnelles à bases de pommes de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis, gnocchi, et pour l’enrobage en remplacement de la panure
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Valeur énergétique
250 kJ / 61 kcal
Matières grasses
0,9g
Dont acides gras saturés
0,2g
Glucides
11g
Dont sucres
1,1g
Fibres alimentaires
1,4g
Protéines
1,5g
Sel
0,5g
En préparation chaude :
Porter l’eau à ébullition puis retirer du feu. Verser la purée en pluie dans l’eau en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet. La purée est prête à servir.
Informations complémentaires
Ingrédients
Pomme de terre française 85%, poudre de LAIT entier 4,7%, huile de tournesol, sel, dextrose, sirop de glucose, protéines de LAIT, arômes, curcuma, stabilisant E450, émulsifiant : E471, antioxydant : E304.
Allergènes
Contient du LAIT. Peut contenir des sulfites, de la moutarde, du soja et du gluten.
Conditionnée sous atmosphère protectrice.
